En 2020, les Bistrots de Pays n’ont pas dit leur dernier mot ! S’ils doivent rester fermés jusqu’à nouvel ordre à cause de la crise du COVID-19, ils continuent de cultiver la convivialité et vous proposent de délicieux menus et plats maison à emporter pour les fêtes de fin d’année 2020. Près de chez vous, un restaurateur a besoin de vous ! Et vous, de réconfort avec de délicieux mets qui changent du quotidien !

Des menus authentiques, créatifs et exceptionnels

Bien-sûr il y a les incontournables, les indétrônables des fêtes de fin d’année : dinde, chapon, coquilles Saint-Jacques, saumon fumé, homards ou écrevisses et les traditionnelles bûches, mignardises et desserts de noël.

Mais à chaque région, son Bistrot de Pays, ses traditions culinaires et l’imagination de celui ou celle qui vous les mijote :

• Pintade fermière de la ferme d’Aiguebelle, poitrine rôtie, cuisse en ballotine à la truffe noire de Moydans au Bistrot de Pays l’Auberge des Baronnies à L’Epine (Hautes-Alpes). Voir le menu complet à emporter.
• Truite fumée de Châteauroux-les-Alpes au Bistrot de Pays l'Auberge des Ecrins à Champoléon (Hautes-Alpes). Voir la carte à emporter.
• Boudin blanc aux trompettes de la mort au Bistrot de Pays l’Auberge les Tilleuls à Heilles (Oise). Voir la carte des produits maison à emporter.
• Lotte et gambas à l’armoricaine au Bistrot de Pays la Guinguette à Panissage (Isère). Voir les menus de Noël et du 31 décembre à emporter.
• Filet de sandre sauce au Champagne au Bistrot de Pays le Moulin de Vercoiran à Vercoiran (Drôme). Voir le menu de fêtes complet à emporter.
• Ris de veau aux morilles au Bistrot de Pays l’Auberge de la Fontaine à Villiers-sur-Suize (Haute-Marne). Voir le menu de fêtes complet à emporter.
• Civet de cerf façon grand veneur au Bistrot de Pays l’Authentic à Caseneuve (Vaucluse). Voir le menu de fêtes complet à emporter.
• Caille farcie au foie gras et aux pommes caramélisées sur sa tranche de pain grillé, marrons, pommes de terres aux cèpes et fagots de haricots lardés au Bistrot de Pays le Café les Lavandes à Vachères (Alpes-de-Haute-Provence). Voir le menu de Noël complet à emporter.
• Suprême de pintade aux morilles avec duo de purée au Bistrot de Pays Le Graal de Cappy (Somme). Voir le menu de Noël complet à emporter.
• Filets de bars, palourdes et risotto truffé au Bistrot de Pays le Caveau du Fort à La Moutade (Puy-de-Dôme). Voir le menu de Noël complet à emporter.
• Entremet au chocolat, dacquoise croustillant pralin au Bistrot de Pays El Taller à Taurinya (Pyrénées-Orientales). Voir le menu de Noël complet à emporter et le foie gras maison à emporter.
• Tarte à la framboise et son cœur citron au Bistrot de Pays Chez les Fonfons à Denipaire (Vosges). Voir le menu de fêtes complet à emporter.
• Guimauve maison pêche, violette, fraise bonbon au Bistrot de Pays Le Cheval Blanc à Naours (Somme). Voir la carte complète des plats maison à emporter.
• Gourmandise clémentine et orange, biscuit au thé Matcha au Bistrot de Pays Le Demptezieu à Saint-Savin (Isère). Voir les menus complets des fêtes de fin d’année et les plats maison à emporter.
• Bûche mousse framboise maison au Bistrot de Pays le Cornet d’Or à Vironchaux (Somme). Voir le menu de Noël à emporter complet.

Réservez vite !

Vous accueillez chez vous - en petit comité - pour le réveillon de Noël ou de la Saint Sylvestre ? Réservez vite votre plat ou votre menu complet à un Bistrot de Pays ! Entièrement faits maison, c’est l’assurance de mets délicieux.

Vous n'avez pas trouvé votre bonheur ci-dessus ? Consultez la carte des Bistrots de Pays en France et contactez votre Bistrot de Pays pour connaître son menu de fêtes.

La bonne idée pour soutenir vos Bistrots de Pays : les bons cadeaux

En manque d’idée pour Noël ? Et si vous offriez un bon cadeau à utiliser chez un Bistrot de Pays ? Plus que jamais, ils ont besoin de votre bienveillance et de votre soutien en cette période difficile. A utiliser pour leurs produits maison ou pour profiter d’un agréable moment à leur réouverture, pensez aux Bistrots de Pays !

En attendant, l'équipe de la Fédération des Bistrots de Pays et les Bistrots de Pays de France vous souhaitent de passer d'excellentes fêtes de fin d'année.